粵港澳大灣區咖啡Workshop| 專業化、商業化、資本化

2019年5月28日 14:00 ~ 2019年5月28日 20:00
限額110人
貓樹里

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活動內容收起


每一年我們都會把目光聚焦到咖啡行業,

嘗試破譯風口到來的信號。

而今年,我們精選了整個行業最受

關注的幾個議題及案例,

并找到了我們認為

最適合談論這些話題的人,

5月28日,與你相約深圳貓樹里,

一同毫無保留分享他們的洞見。 



他們是誰?


張寅喆

兩屆WBC中國賽區冠軍

uniuni咖啡、M2M品牌創始人

培養了杜嘉寧在內多個中國賽區及世界賽事冠軍

李洋

九州同輝創投基金合伙人

前平安證券投行部副總裁

Jimmy

(香港)華盛咖啡有限公司董事

資深香港咖啡從業人員

從事咖啡產業15年,烘焙咖啡資歷12年

阿德

資深澳門咖啡從業人員,Common Table 經理

誠品咖啡培訓導師,

2015年粵港澳CCL手沖比賽冠軍

曹活龍(龍哥)

豆舞咖啡創始人,深圳咖啡圈一哥

Anthony

16年行業經驗,精品咖啡協會認證考官

大陸及香港首位同時獲得Q及R Grader資格人士

蔡中順

15年行業經驗,明謙咖啡創始人,CQI Q-Grader

SCAE認證導師 (AST)

SCAE考試驗證官,SCAA認證培訓導師

歐陽毛毛

有你咖啡創始人,咖啡圈的新銳90后學霸

畢業于武漢大學經濟系,擅長商業模式分析

深諳投融資結構搭建與品牌運營

躍洋

維度咖啡創始人

擔任WBC、WCE等多個賽事評委

獲得咖啡烘焙賽全國亞軍等國內外多個烘焙大獎


全明星陣容5月28日齊聚一堂!




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當你在談論咖啡

談產區、風味、杯測、萃取、咖啡機型

或是用成本、估值、回報率

笑話別人腦子進水、不識人間磨刀霍霍

你笑他沒品位,他視你如癡愚

咖啡,有多少分歧就有多少撕裂


小藍杯說

“中國咖啡和美國咖啡的差距在于自信”

杜嘉寧已經默默行動

代表中國獲得了內地首個

世界咖啡沖煮大賽冠軍


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杜嘉寧在世界咖啡沖煮大賽比賽現?。?019)





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Art or Money?
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爭吵是因為沒有定論

沒有定論是因為正在發生

精品咖啡是什么

第三波咖啡浪潮往何處走


困惑太多 熱鬧永遠看不完

咖啡的專業化之路要走向何方

咖啡商業合理性存在嗎

星巴克靠什么支撐起千億市值


資本之手縱橫捭闔

瑞幸每天被唱衰怎么還能上市?

投資者收割的財富,是誰在買單?



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專業 . 商業 . 資本
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孰是孰非,并無定論

有的人,選擇咖啡的專業化之路

有的機構,堅守咖啡的商業化之路

有的公司,瞄準著咖啡的資本化之路



  其實,

咖啡從業也好

咖啡創業也好

咖啡投資也好

創的是未來

投的是趨勢

永遠要為之負責任的是自己

自己的時間、自己的精力和自己的錢



為此,深圳有你咖啡聯手維度咖啡

邀請咖啡專業、商業、運營、投資、媒體人

舉辦粵港澳大灣區首屆咖啡Workshop

組合最頂尖的大腦

直面最尖銳的問題

提供系統的知識盛宴

探討精品咖啡行業的生死和未來

為珠三角精品咖啡行業的發展提供最強啟發



  如果你是:

▼▼▼

內心深藏咖啡夢想的人

一心耕耘咖啡事業的人

謀求咖啡投資回報的人

(已經或意向往咖啡圈投人、投錢、投精力)

那么,

本次咖啡行業研討會

你不可錯過



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獲取門票
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限量免費門票

僅開放50,先報先得



活動時間: 2019年5月28日 14:00-17:30

地點:深圳市南山區深大小西門貓樹里咖啡廳


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研討會議題
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14:00-14:30 

“很好玩的”開場嗨皮


14:30-15:15 

“很專業的”主題演講

 發展趨勢中,如何捕捉商業機會?

專業提升維度,如何少走彎路?

資本路徑上,如何估值、融資、變現?


15:15-15:45

“很特別的”案例分享

精品咖啡的連鎖化案例

連鎖咖啡的個性化案例


15:45-16:00 

“很好吃的”精美茶歇


16:00-17:00

 “很熱鬧的”圓桌論壇


17:00-17:30 

“很自由的”互動答疑


18:00-20:00 

“很浪漫的”天臺交流燭光晚宴




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如何列席晚宴
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購票立即鎖定晚宴席位

128元/席,與嘉賓共進晚餐深度交流

晚宴時間:2019年5月28日 18:00-20:00

地點:深圳市南山區深大小西門貓樹里咖啡廳



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嘉賓陣容
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張寅喆

兩屆WBC中國賽區冠軍,咖啡師行業的全民偶像

創辦了uniuni咖啡(南京精品咖啡館品牌)

以及M2M(咖啡烘焙及培訓品牌)

培養了多個中國賽區及世界賽事冠軍

包括杜嘉寧(2019年世界咖啡沖煮大賽冠軍)


李洋

九州同輝創投基金合伙人

前平安證券投行部副總裁


Jimmy

資深香港咖啡從業人員

(香港)華盛咖啡有限公司董事

從事咖啡產業15年,烘焙咖啡資歷12年


阿德

資深澳門咖啡從業人員

Common Table 經理

2015年粵港澳CCL手沖比賽冠軍

八年星巴克工作經歷

誠品咖啡培訓導師

熟悉澳門咖啡業態


曹活龍(龍哥)

豆舞咖啡創始人

深圳咖啡圈一哥


Anthony

16年行業經驗,精品咖啡協會認證考官

歐洲精品咖啡協會咖啡文憑

美國精品咖啡協會認證Q杯測師

咖啡品質研究所認證咖啡品質鑒定師

大陸及香港首位同時獲得Q及R Grader資格人士


蔡中順

明謙咖啡創始人

SCAE認證導師 (AST),SCAE考試驗證官

SCAA認證培訓導師,CQI Q-Grader

2013年度中國咖啡師大賽感官評審

洪都拉斯Honduras COMSA咖啡合作社會員


歐陽毛毛

有你咖啡創始人

咖啡圈的新銳90后學霸

畢業于武漢大學經濟系

擅長商業模式分析

深諳投融資結構搭建與品牌運營


躍洋

維度咖啡創始人

獲得咖啡烘焙賽全國亞軍等

國內外多個烘焙大獎

擔任多個賽事評委

如WCBC世界咖啡師大賽評審長

WCE世界咖啡大賽中國區官方認證評委









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全部討論

  • 張德林 5個月前

    行業細論,務實

    1

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